La recette qui va vous faire craquer – les beignets aux pommes à la poêle de grand-mère


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La recette

Mettez la farine, la levure et la pincée de sel dans un saladier puis mélangez le tout.
Ajoutez ensuite les œufs et les 2 cuillères à soupe d’huile.
Mélangez soigneusement et ajoutez progressivement le lait, petit à petit, pour éviter les grumeaux. Vous devez obtenir une pâte lisse, pas trop liquide mais pas épaisse. Couvrez et laissez reposer le temps que vous vous occupiez des pommes
Épluchez vos 4 pommes et coupez-les en rondelles.
Déposez-les dans un plat et saupoudrez-les de sucre vanillé.
Cuisson : préparez votre casserole ou votre poêle huilée et faites-la chauffer.
Plongez ensuite les rondelles de pommes dans la pâte et mettez-les dans l’huile.
Surveillez attentivement la cuisson et retournez les beignets quand ils sont dorés.
Lorsque le beignet est cuit, sortez-le et mettez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant. Faites de même avec tous vos beignets.
Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace à ce moment.
Servez vos beignets bien chauds avec l’accompagnement que vous souhaitez ! Alors, quand pensez-vous ? Cela donne faim, non ?


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