Confinement : 5 recettes rapides, faciles et pas chères pour toute la famille


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5.Curry de poulet aux petits pois

Ingrédients :

– 50 g de riz (poids cuit)
– 100 g de blanc de poulet
– 50 g de petits pois
– 2 gousses d’ail
– 1 oignon
– 50 g de gingembre
– 50 cl de lait de coco
– 1 cuillère à soupe de curry en poudre

Préparation :

1. Pour préparer cette recette, commencez par couper le poulet en petits morceaux, puis hachez l’ail et la moitié de votre oignon avant de placer le tout dans un grand bol.
2. Pelez le gingembre et râpez-le avant de l’ajouter à la préparation. Réservez.
3. Émincez la moitié d’oignon restante et rincez vos petits pois, puis faites revenir le tout à feu moyen pendant 2 minutes.
4. Ajoutez ensuite le curry en poudre puis les morceaux de poulet et mélangez le tout.
5. Faites revenir les ingrédients pendant 5 minutes environ, puis ajoutez le lait de coco.
6. Salez et poivrez à votre convenance et laissez cuire le tout à feu doux pendant 20 minutes.
7. Servez en accompagnement de votre riz.


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